生物科学专业于2003年开始设置，是学校第一个理学学科门类本科专业，也是安徽省第一个在医学院校创办的生物科学本科专业，现每年招生60人。

生物科学专业2010年获批安徽省特色专业，2012年获批安徽省综合改革试点专业，2014年获批生物科学省级教学团队，2015年获批省级实验示范实训中心，2016年获批生物医学名师工作室，2018年获批生物学一级学科硕士学位授权点，2019年获批安徽省一流本科人才示范引领基地，同年获批安徽省一流本科专业。

专业办学定位：依托学校医学特色与优势资源,立足安徽，服务长三角，面向全国，培养医学与生物学交叉融合的应用研究型人才。

专业办学理念：理医融通、教研并重、服务医药、追求卓越

专业培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的现代生物学与医学方面的基础知识、基本理论和基本技术，具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，富有创新精神、创业意识和创新创业能力，并能运用所掌握的理论知识和技能在生物学、医学及其相关领域的科研机构、医药部门、高等院校及企事业单位等从事教育、科研、技术研发及管理等方面工作的高素质应用研究型人才。